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4 Ausgaben im Jahr

Saisonale Rezepte, Produkte und Berichte

Nur 3,50 Euro pro Ausgabe

Das Abonnement kostet Sie nur 14 Euro im Jahr

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Große Prämienauswahl

Tolle Prämien bei einer Mindestlaufzeit

GENUSS PUR

Kochspaß – Tafelfreuden – Verschenk-Ideen

Sie kochen gerne? Sie verwöhnen gerne Familie und Freunde, wollen dafür aber nicht stundenlang in der Küche stehen? Sie finden’s schön, wenn es den perfekt passenden Wein zum Essen gibt? Sie haben Spaß an gutem Küchenwerkzeug und schönen Tisch-Accessoires? Interessieren sich für schöne Hotels, für Restaurants, die gut sind, ohne abgehoben zu sein? Sie haben Spaß daran, anderen Menschen mit einem tollen Geschenk eine Freude zu bereiten – und suchen deshalb immer nach Verschenk-Ideen?

Dann sind Sie bei GENUSS PUR genau richtig! 100 Seiten genussvoller Lesespaß wird Ihnen mit GENUSS PUR vier Mal pro Jahr (3,50  Euro pro Ausgabe/14 Euro im Jahresabo) geboten – und wir laden Sie herzlich ein, unsere aktuelle Ausgabe durchzublättern: Lernen Sie GENUSS PUR kennen!

Von Genießern für Genießer

Saisonale Inhalte

Mit saisonal passenden Rezepten und Weinempfehlungen, mit Produkttests und Informationen über Neues auf dem Food-Markt. Saison-orientierte Deko-Tipps für Tisch und Wohnung sowie Geschenke-Themen runden das bunte Themen-Kaleidoskop ab.

Rezepte & Reportagen

Reportagen über Reiseziele und Regionen, Restaurants und Hotels liefern weiteren Lesestoff. Außerdem gibt’s Rezepttipps von aus dem Fernsehen bekannten Köchen – und auch mit der Präsentation von Kochbüchern werden die kochbegeisterten Genießer angesprochen.

Gewinnspiele

Wir haben ständig neue Gewinnspiele für Sie im Angebot und gerade unser großes Advents-Gewinnspiel mit 24 hochwertigen Preisen können wir Ihnen nur ans Herz legen.

Mitmachen lohnt sich!

Die aktuelle Ausgabe Winter 2021

Ab dem 02. November 2021

Unser Titel

Ob für sich selbst oder für gute Freunde, die Feuerzangenbowle „Samba“ ist zu Weihnachten ein attraktives und besonders geselliges Geschenk – schließlich zündet kaum jemand den Zuckerhut alleine an. Mehr dazu auf Seite 60.

Inhalt der aktuellen Ausgabe

06 Geschenke, Geschenke, Geschenke
     
- alles für den Gabentisch
20 Ob Fisch, ob Fleisch:
     
Stressfreie Weihnachtsmenüs
56 Panettone
     
- dem Weihnachtsklassiker auf der Spur
58 Winterlich warm:
     
rund ums Heißgetränk
76 Ein Augenschmaus:
     
Festtagstorten & Weihnachtliche Knabbereien
87 Großes Gewinnspiel:
      Adventskalender

REZEPTVERZEICHNIS

OB FISCH, OB FLEISCH: STRESSFREIE WEIHNACHTSMENÜS

Vorspeisen
24 Niedersächsische Kürbis-Suppe mit
      Schnittnudeln und Wintergemüse
26 Mini-Käse-Scones
27 Rote-Bete-Salat
28 Weiße Tomatensuppe
29 Ratatouille aus dem Ofen
30 Gänsebrust-Carpaccio mit
      Holundergelee und Linsensalat

Hauptspeisen
22 Rollbraten mediterraner Art
33 Hirschschulter mit Craftbeer und
      Serviettenknödel
35 Jakobsmuscheln mit gedünstetem Gemüse
38 Bayerisches Wildgulasch mit Bandnudeln,
      Orange und Pfifferlingen

 

39 Norddeutscher Winter-Rinderschmorbraten
      mit Kastanien, Salbei-Bandnudeln
      und Hagebutte
40 Seeteufel mit Bratapfelsauce, Lauchgemüse
      und Grießbällchen
41 Kabeljaufilet mit Papaya und
      Espresso-Vanille-Salz
42 Hähnchenpastete mit Lauch und Chorizo
43 Zimtwürzige Auberginen mit Feta
44 Gegrilltes T-Bone Steak mit Barbecuesauce
46 Zanderfilet auf Petersilien-Risotto
48 Hirsch-Ragout mit Granatapfel und Koriander


Nachspeisen
51 Crème Brûlée auf Orangen
52 Zimtstern-Mohn-Torte
53 Birnen-Clafoutis im Glas
54 Schokoladen-Christmas-Pudding mit
      Schoko-Karamell-Sauce
55 Schokoladen-Pavlova mit
      marinierten Früchten

WINTERLICH WARM:
RUND UMS HEIßGETRÄNK

60 Feuerzangenbowle 62 Feigen im Garten 63
      Keemun-Alexander
64 Whoopie Pies mit 2erlei Füllungen
66 Dinkel-Macadamianuss-Plätzchen
68 Süßkartoffel-Kekse
70 Hand Pies mit Pekannuss-Creme und Birne
72 Mini-Guglhupf Mandel-Orange
72 Mini-Guglhupf Schoko-Mandel


EIN AUGENSCHMAUS:
FESTTAGSTORTEN & WEIHNACHTLICHE KNABBEREIEN

74 Mandel-Zimt-Tarte
79 Rentiertörtchen
80 Lebkuchen
82 Weihnachtlicher Kartoffelstollen
      mit Marzipankern
84 Brownie-Bäumchen
86 Pfeffernüsse

Seiten aus der aktuellen Ausgabe

Unser Großes Prämienprogramm

Wenn Sie zwei Jahre lang GENUSS PUR druckfrisch und frei Haus geschickt bekommen möchten:
Machen wir gerne!
Und als Dankeschön haben wir Prämien mit klarer Genuss-Attitüde für Sie ausgewählt.

Prämien ohne Zuzahlung

Mit der Springform „La Forme Plus“ von Kaiser, mit integrierter Servierplatte und neuem SafeClicK-Verschluss, bringen Sie Kuchen vom Ofen direkt auf den Tisch. Die Profi-Qualität und einzigartige keramische Antihaftbeschichtung KAIRAMIC® sorgen dafür, das

Springform

Kaiser

Mit der Springform „La Forme Plus“ von Kaiser, mit integrierter Servierplatte und neuem SafeClicK-Verschluss, bringen Sie Kuchen vom Ofen direkt auf den Tisch. Die Profi-Qualität und einzigartige keramische Antihaftbeschichtung KAIRAMIC® sorgen dafür, dass der Kuchen leicht aus der Form geht.

Der „AMBIENT Kräuter@home“  vom WMF sorgt für immer frische Kräuter:  ein eleganter Indoor-Pflanzenübertopf aus hochwertigem Cromargan® in puristischem Design mit einer ausgeklügelten, energieeffizienten LED-Beleuchtung.

Indoor-Pflanzenübertopf

WMF

Der „AMBIENT Kräuter@home“ vom WMF sorgt für immer frische Kräuter: ein eleganter Indoor-Pflanzenübertopf aus hochwertigem Cromargan® in puristischem Design mit einer ausgeklügelten, energieeffizienten LED-Beleuchtung.

Die praktische ADE-Küchenwaage „KE 919 franca“ mit abnehmbarem Messbecher zum gleichzeitigen Wiegen und Messen. Der Messbecher ist per Klickverschluss verbunden und lässt sich mit nur einem Handgriff abnehmen.

Küchenwaage

ADE

Die praktische ADE-Küchenwaage „KE 919 franca“ mit abnehmbarem Messbecher zum gleichzeitigen Wiegen und Messen. Der Messbecher ist per Klickverschluss verbunden und lässt sich mit nur einem Handgriff abnehmen.

Mit nur 17 mm Höhe ist sie extrem flach und ein Eyecatcher für jedes Badezimmer: Die ADE-Körperanalysewaage „BA 1301 tabea“ ermittelt Körperfett, Körperwasser, Muskelmasse und hat eine Tragkraft von bis zu 180 kg.

Körperanalysewaage

ADE

Mit nur 17 mm Höhe ist sie extrem flach und ein Eyecatcher für jedes Badezimmer: Die ADE-Körperanalysewaage „BA 1301 tabea“ ermittelt Körperfett, Körperwasser, Muskelmasse und hat eine Tragkraft von bis zu 180 kg.

Sektverschluss und Tischfeuerzeug im Set

Sektverschluss und Tischfeuerzeug im Set

AdHoc

Der AdHoc Sekt-/Champagnerverschluss „Champ" ist der perfekte Verschluss für edle Sekte und alle prickelnden Getränke – aufsetzen, die Bügel runter drücken und schon bleibt die Kohlensäure dort, wo sie hingehört.
Das Tischfeuerzeug „Swing“ von AdHoc mit seidenmatter polierter Edelstahloberfläche steht immer aufrecht bei Tisch. Eine zuverlässige Piezozündung entzündet das auf Knopfdruck herausströmende Gas.

Sektverschluss und Ausgießer im Set

Sektverschluss und Ausgießer im Set

AdHoc

Der AdHoc Sekt-/ Champagnerverschluss „Champ" ist der perfekte Verschluss für edle Sekte und alle prickelnden Getränke – aufsetzen, die Bügel runter drücken und schon bleibt die Kohlensäure dort, wo sie hingehört.
Im Nu erfrischt der AdHoc Ausgießer „Icepour“ alle Arten von Getränken direkt von innen heraus. Der Silikoneiswürfelbereiter liefert speziell für den Kühlstab geformte Eisstäbe. „Icepour“ hat zudem noch einen Tropfenfänger sowie einen integrierten Kugelverschluss.

Pasta-Set von AdHoc

Pasta-Set

AdHoc

Gekonnt verbindet das „Pasta-Set“ von AdHoc die Materialien Edelstahl und geöltes Eschenholz. Nicht nur die Optik überzeugt, auch die Funktion des circa 33 cm langen Werkzeugs kann sich sehen lassen: nach Gebrauch wird es platzsparend ineinander gesteckt.

Tischlichter „Filo“

Tischlichter

AdHoc

Die Tischlichter „Filo“ von AdHoc bestechen durch Flexibilität. Ihre Wollfilzringe mit Glaseinsatz fürs Teelicht lassen sich durch magnetische Verbindungen zu Zweier-, Dreier- oder Vierer-Ensembles zusammenschließen. Sollen es mal keine Lichter sein, passt in die vier Glaseinsätze auch Anderes wie Dekomaterial, Snacks oder Süßes.

Messer- Sparschälerset von KYOCERA

Messer- Sparschälerset

KYOCERA

Ideal für die frische Gemüseküche ist das Set „advanced ceramic“ aus Gemüse- und Obstmesser mit Sparschäler aus Zirkoniakeramik von KYOCERA. Das Messer mit seiner 11 cm langen Klinge ist der ideale Helfer für jeden Tag. Die bewegliche Keramikklinge des Sparschälers  ist besonders scharf und schält die Lebensmittel zuverlässig.

Die Küchenfreunde Frischebox von Arzberg ist ein absolutes Multitalent. Sie ist lebensmittelecht, hält Speisen frisch, ist spülmaschinengeeignet und es gibt sie in 8 trendigen Farben.

Aufbewahrungsbox

Arzberg

Die Küchenfreunde Frischebox von Arzberg ist ein absolutes Multitalent. Sie ist lebensmittelecht, hält Speisen frisch, ist spülmaschinengeeignet und es gibt sie in 8 trendigen Farben.

Der Pastateller „Pasta Passion“ mit dem dazugehörigen Besteck „Daily Line“

Pasta-Set

Villeroy & Boch

Der Pastateller „Pasta Passion“ mit dem dazugehörigen Besteck „Daily Line“ für zwei Personen von Villeroy & Boch ist der ideale Begleiter für lange Nudeln. In einer integrierten Aufrollmulde lassen sich Spaghetti & Co. ganz einfach aufdrehen.

Teekanne „DELUXE TEA“ von Rastal

Teekanne

Rastal

Durch den integrierten ThermoSensor signalisiert die Teekanne „DELUXE TEA“ von Rastal die optimale Trinktemperatur.

NEU
Multifunktionsreibe von ADE

Multifunktionsreibe

ADE

Die elektrische Multifunktionsreibe von ADE schneidet, hackt, raspelt und reibt Gemüse und Obst, Nüsse und harten Käse in Express-Geschwindigkeit – mit einer Nominalleistung von 200 Watt. Vier Trommeleinsätze mit Bajonettverschluss gehören zum Zubehör.

Pfeffermühle „Paris“ von Peugeot

Pfeffermühle „Paris“

Peugeot

Die klassische Form, die leichte Handhabung und die perfekten Ergebnisse sprechen für sich. „Paris“ ist der Mühlenklassiker schlechthin: Die Pfeffermühle mit der U‘SELECT Technologie macht das Mahlen noch einfacher, präziser und komfortabler. Stiftung Warentest erklärte die Mühle zum Testsieger in Sachen Pfeffermühlen.

Salatschleuder Smart Touch von Zyliss

Salatschleuder

Zyliss

Komplett zerlegbar zur Reinigung ist die Salatschleuder Smart Touch von Zyliss mit ihrem patentierten Deckelsystem. Bequeme Einhand-Bedienung gewährleistet das innovative Hebelsystem – und weil der Hebel feststellbar und damit der Deckel völlig eben ist, kann die Salatschleuder auch gestapelt werden.

Pfeffermühle „Daman“ von Peugeot

Pfeffermühle „Daman“

Peugeot

Formschön und stufenlos einstellbar: Die Pfeffermühle „Daman“ von Peugeot – gefertigt aus Acryl und Edelstahl - ist sowohl in der Küche als auch auf dem Tisch der schicke Assistent in Sachen Würze.

„Easy Pull“-Universalhacker von Zyliss

Universalhacker

Zyliss

Der „Easy Pull“-Universalhacker von Zyliss ist ein vielseitiges Küchengerät zum Zerkleinern, Zubereiten, Vermengen und Pürieren von Gemüse, Gewürzen, Obst, Fleisch, Fisch, Käse und sogar Nüssen. Die Klinge im patentierten Swiss-Design zerkleinert kinderleicht selbst die härtesten Zutaten.

Prämien mit Zuzahlung

NEU
Die mobile LED-Leuchte „ANI LAMP“ mit Standfuß von blomus ist dank integriertem Akku überall einsetzbar. Ob als Tischleuchte oder auch hängend am Seil als Deckenleuchte, sie macht immer eine blendende Figur. In-/Outdoornutzung, Brenndauer: 8 bis 16 Stunde

Lampe

blomus

Die mobile LED-Leuchte „ANI LAMP“ mit Standfuß von blomus ist dank integriertem Akku überall einsetzbar. Ob als Tischleuchte oder auch hängend am Seil als Deckenleuchte, sie macht immer eine blendende Figur. In-/Outdoornutzung, Brenndauer: 8 bis 16 Stunden, spritzwassergeschützt. Es gibt sie in den drei Ausführungen hell, dunkelgrau und weiß.

20 Euro Zuzahlung
NEU
Die „Vulcano Classic Professional“ von Spring verfügt über eine Hochleistungs-Antihaftbeschichtung mit mineralisch verstärkter Grundschicht. Ideal für alle stark anhaftenden Gerichte.

Pfanne

Spring

Die „Vulcano Classic Professional“ von Spring verfügt über eine Hochleistungs-Antihaftbeschichtung mit mineralisch verstärkter Grundschicht. Ideal für alle stark anhaftenden Gerichte.

20 Euro Zuzahlung
Bei dem Topfset „Maestrale“ von TVS trifft schwarzes Aluminium auf harmonisch geschwungene Griffelemente aus hochglanzpoliertem Edelstahl – richtige Handschmeichler! Das versiegelte Aluminium ist mit einem Vollinduktionsboden kombiniert, der die Wärme von

3er-Topfset

TVS

Bei dem Topfset „Maestrale“ von TVS trifft schwarzes Aluminium auf harmonisch geschwungene Griffelemente aus hochglanzpoliertem Edelstahl – richtige Handschmeichler! Das versiegelte Aluminium ist mit einem Vollinduktionsboden kombiniert, der die Wärme von allen Herdarten perfekt aufnimmt.

20 Euro Zuzahlung
Ein besonders filigraner Stiel und die kubische Formgebung sind die markanten Merkmale der anspruchsvollen Trinkglasserie „Quatrophil“ von Stölzle Lausitz. Sie wird mit dem modernen Ziehverfahren auf der Maschine hergestellt: Dabei werden die langen Stiel

6er-Glasset

Stölzle Lausitz

Ein besonders filigraner Stiel und die kubische Formgebung sind die markanten Merkmale der anspruchsvollen Trinkglasserie „Quatrophil“ von Stölzle Lausitz. Sie wird mit dem modernen Ziehverfahren auf der Maschine hergestellt: Dabei werden die langen Stiele aus dem Kelch herausgezogen und sind so gleichzeitig elegant und robust. Als Prämie gibt es entweder ein 6er-Set Champagner-, Bordeaux- oder Weißweingläser.

5 Euro Zuzahlung
Wasabi Black – Der Name dieser Messerserie von KAI steht für polierte Klinge und schwarzer Griff. Die in Japan entwickelte Messerserie Wasabi verfügt über eine rostfreie edelmatte Stahl-Klinge und bringt fernöstliches Flair in jede Küche. Mit einer Klinge

Schinkenmesser

KAI

Wasabi Black – Der Name dieser Messerserie von KAI steht für polierte Klinge und schwarzer Griff. Die in Japan entwickelte Messerserie Wasabi verfügt über eine rostfreie edelmatte Stahl-Klinge und bringt fernöstliches Flair in jede Küche. Mit einer Klingenlänge von 23 cm kommt das Wasabi-Schinkenmesser daher.

10 Euro Zuzahlung
Wasabi Black – Der Name dieser Messerserie von KAI steht für polierte Klinge und schwarzer Griff. Die in Japan entwickelte Messerserie Wasabi verfügt über eine rostfreie edelmatte Stahl-Klinge und bringt fernöstliches Flair in jede Küche. Das große Wasabi

Wasabi-Yanagiba

KAI

Wasabi Black – Der Name dieser Messerserie von KAI steht für polierte Klinge und schwarzer Griff. Die in Japan entwickelte Messerserie Wasabi verfügt über eine rostfreie edelmatte Stahl-Klinge und bringt fernöstliches Flair in jede Küche. Das große Wasabi-Yanagiba (24 cm), kommt bei der Sushi-Produktion zum Einsatz.

10 Euro Zuzahlung

Das saisonale Genießer-Magazin

Frühling | Sommer | Herbst | Winter

Vier Mal im Jahr 100 Seiten genussvollen Lesestoff frei Haus.

Denn GENUSS PUR bietet schnelle und leckere Rezepte, Reportagen und Infos zu tollen Produkten, die zur Saison passen.

Frühling 2021

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