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4 Ausgaben im Jahr

Saisonale Rezepte, Produkte und Berichte

Nur 3,50 Euro pro Ausgabe

Das Abonnement kostet Sie nur 14 Euro im Jahr

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Große Prämienauswahl

Tolle Prämien bei einer Mindestlaufzeit

GENUSS PUR

Kochspaß – Tafelfreuden – Verschenk-Ideen

Sie kochen gerne? Sie verwöhnen gerne Familie und Freunde, wollen dafür aber nicht stundenlang in der Küche stehen? Sie finden’s schön, wenn es den perfekt passenden Wein zum Essen gibt? Sie haben Spaß an gutem Küchenwerkzeug und schönen Tisch-Accessoires? Interessieren sich für schöne Hotels, für Restaurants, die gut sind, ohne abgehoben zu sein? Sie haben Spaß daran, anderen Menschen mit einem tollen Geschenk eine Freude zu bereiten – und suchen deshalb immer nach Verschenk-Ideen?

Dann sind Sie bei GENUSS PUR genau richtig! 100 Seiten genussvoller Lesespaß wird Ihnen mit GENUSS PUR vier Mal pro Jahr (3,50  Euro pro Ausgabe/14 Euro im Jahresabo) geboten – und wir laden Sie herzlich ein, unsere aktuelle Ausgabe durchzublättern: Lernen Sie GENUSS PUR kennen!

Von Genießern für Genießer

Saisonale Inhalte

Mit saisonal passenden Rezepten und Weinempfehlungen, mit Produkttests und Informationen über Neues auf dem Food-Markt. Saison-orientierte Deko-Tipps für Tisch und Wohnung sowie Geschenke-Themen runden das bunte Themen-Kaleidoskop ab.

Rezepte & Reportagen

Reportagen über Reiseziele und Regionen, Restaurants und Hotels liefern weiteren Lesestoff. Außerdem gibt’s Rezepttipps von aus dem Fernsehen bekannten Köchen – und auch mit der Präsentation von Kochbüchern werden die kochbegeisterten Genießer angesprochen.

Gewinnspiele

Wir haben ständig neue Gewinnspiele für Sie im Angebot und gerade unser großes Advents-Gewinnspiel mit 24 hochwertigen Preisen können wir Ihnen nur ans Herz legen.

Mitmachen lohnt sich!

Die aktuelle Ausgabe Sommer 2022

Ab dem 02. Mai 2022

Unser Titel

Der Famos-Kartoffelschäler wird schon seit 1956 gefertigt und verkauft. Er ist von Anfang an ein Verkaufshit und bildet die Grundlage für die weitere erfolgreiche Entwicklung des damaligen Unternehmens Hubert Deimel Haushaltwarenfabrik (heute Westmark GmbH).

Inhalt der Ausgabe 2 | 2022

 

06 Designstarke Geschenkideen
10 Reise in die Vergangenheit
12 Made in Germany:
      Mit jahrzehntelanger Erfahrung
14 Von Grillklassikern bis hin zum
      passenden Zubehör
36 Rauchkäse aus Dänemark
38 Feierabendblitzrezepte
     - schnell und lecker selbstgemacht
58 Picknick, Brunch & Co
      - Rezepte und Produkte „to go“
70 Alles aus dem Garten
78 Sommerlicher Beerengenuss:
      Kuchen, Muffins & mehr

REZEPTVERZEICHNIS

ECHTE GRILLKLASSIKER
16 Knusprige Gnocchispieße mit Paprika & Pesto
22 Lammkotelett mit gegrilltem Gemüse
24 T-Bone-Steaks „Caveman-Style“ mit
     Kohlekartoffeln
25 Fisch-Kebap mit Mango-Passionsfrucht-
      Mayonnaise
26 Spare Ribs mit Honig-Cranberry Sauce
      und Coleslaw
30 Gegrillte Lammschulter auf frischen
      knofeligen Tomaten
32 Sauerteig-Baguette gefüllt
33 Sauerteig-Rahmtaler
34 Knoblauch-Basilikum Butter
35 Sauerteig-Brot

FEIERABENDBLITZREZEPTE –
schnell und lecker selbstgemacht
38 One Pot Indische Curry-Nudeln
39 Mediterrane Pasta Night
41 Feldsalat mit Himbeer-Honig-Dressing
42 Lauwarmer Gemüsesalat mit Zitrone

 

 

AUF DIE WÜRZE KOMMT ES AN:
Kräuter und Gewürze
49 Tomaten Pfirsich Ketchup
50 Dunkel gegrillte Zuckererbsen und Fenchel
      mit Speck-Guajillo-Salz
51 Steak mit Orangenschale und Koriander
52 Wildkräuter-Mayo
53 Sommerpasta mit Wildkräutern
54 Karamellisiertes Rhabarberkompott mit
      Walderdbeeren, Rosen & Sahne
55 Gebratene Karotten, Mangoldstängel & -pesto
57 Ziegenkäsepralinen mit französischem
     Ziegenfrischkäse

PICKNICK, BRUNCH & CO
– Rezepte und Produkte „to go“
62 Gugelhupf mit Erdnussbutter und
      Brownie-Swirl
64 Erdbeer-Limes
66 Zitronen-Buttermilch-Cupcakes

 

GARTENTRENDS MAL ANDERS
72 Kalte Gurkensuppe
73 Kartoffelfladen mit Rucola-Meerrettich-Frischkäse
74 Röstkartoffelsalat mit Holunderblüten
75 Glasierte Miso-Karotten mit Pekannüssen und Wilder Rauke
76 Rhabarber-Erdbeer-Gelee mit Prosecco

SOMMERLICHER BEERENGENUSS:
Kuchen, Muffins & mehr
80 Himbeer-Streuselkuchen
82 Holunder-Mascarpone-Törtchen
83 Victoria Sponge Cake mit Himbeeren und Rosenblüten
86 Erdbeer-Sahne-Windbeutel
88 Rosen-Hibiskusgelee
90 Mohnsamen Schichtdessert
91 Heidelbeere Pancakes

Seiten aus der Ausgabe 2 | 2022

Unser Großes Prämienprogramm

Wenn Sie GENUSS PUR mindestens zwei Jahre lang druckfrisch und frei Haus geschickt bekommen möchten:
Machen wir gerne!
Und als Dankeschön haben wir Prämien mit klarer Genuss-Attitüde für Sie ausgewählt.

Prämien ohne Zuzahlung

Multifunktionsreibe von ADE

Multifunktionsreibe

ADE

Die elektrische Multifunktionsreibe von ADE schneidet, hackt, raspelt und reibt Gemüse und Obst, Nüsse und harten Käse in Express-Geschwindigkeit – mit einer Nominalleistung von 200 Watt. Vier Trommeleinsätze mit Bajonettverschluss gehören zum Zubehör.

Die praktische ADE-Küchenwaage „KE 919 franca“ mit abnehmbarem Messbecher zum gleichzeitigen Wiegen und Messen. Der Messbecher ist per Klickverschluss verbunden und lässt sich mit nur einem Handgriff abnehmen.

Küchenwaage

ADE

Die praktische ADE-Küchenwaage „KE 919 franca“ mit abnehmbarem Messbecher zum gleichzeitigen Wiegen und Messen. Der Messbecher ist per Klickverschluss verbunden und lässt sich mit nur einem Handgriff abnehmen.

Mit nur 17 mm Höhe ist sie extrem flach und ein Eyecatcher für jedes Badezimmer: Die ADE-Körperanalysewaage „BA 1301 tabea“ ermittelt Körperfett, Körperwasser, Muskelmasse und hat eine Tragkraft von bis zu 180 kg.

Körperanalysewaage

ADE

Mit nur 17 mm Höhe ist sie extrem flach und ein Eyecatcher für jedes Badezimmer: Die ADE-Körperanalysewaage „BA 1301 tabea“ ermittelt Körperfett, Körperwasser, Muskelmasse und hat eine Tragkraft von bis zu 180 kg.

Pasta-Set von AdHoc

Pasta-Set

AdHoc

Gekonnt verbindet das „Pasta-Set“ von AdHoc die Materialien Edelstahl und geöltes Eschenholz. Nicht nur die Optik überzeugt, auch die Funktion des circa 33 cm langen Werkzeugs kann sich sehen lassen: nach Gebrauch wird es platzsparend ineinander gesteckt.

Sektverschluss und Tischfeuerzeug im Set

Sektverschluss und Tischfeuerzeug im Set

AdHoc

Der AdHoc Sekt-/Champagnerverschluss „Champ" ist der perfekte Verschluss für edle Sekte und alle prickelnden Getränke – aufsetzen, die Bügel runter drücken und schon bleibt die Kohlensäure dort, wo sie hingehört.
Das Tischfeuerzeug „Swing“ von AdHoc mit seidenmatter polierter Edelstahloberfläche steht immer aufrecht bei Tisch. Eine zuverlässige Piezozündung entzündet das auf Knopfdruck herausströmende Gas.

Sektverschluss und Ausgießer im Set

Sektverschluss und Ausgießer im Set

AdHoc

Der AdHoc Sekt-/ Champagnerverschluss „Champ" ist der perfekte Verschluss für edle Sekte und alle prickelnden Getränke – aufsetzen, die Bügel runter drücken und schon bleibt die Kohlensäure dort, wo sie hingehört.
Im Nu erfrischt der AdHoc Ausgießer „Icepour“ alle Arten von Getränken direkt von innen heraus. Der Silikoneiswürfelbereiter liefert speziell für den Kühlstab geformte Eisstäbe. „Icepour“ hat zudem noch einen Tropfenfänger sowie einen integrierten Kugelverschluss.

Tischlichter „Filo“

Tischlichter

AdHoc

Die Tischlichter „Filo“ von AdHoc bestechen durch Flexibilität. Ihre Wollfilzringe mit Glaseinsatz fürs Teelicht lassen sich durch magnetische Verbindungen zu Zweier-, Dreier- oder Vierer-Ensembles zusammenschließen. Sollen es mal keine Lichter sein, passt in die vier Glaseinsätze auch Anderes wie Dekomaterial, Snacks oder Süßes.

Die Küchenfreunde Frischebox von Arzberg ist ein absolutes Multitalent. Sie ist lebensmittelecht, hält Speisen frisch, ist spülmaschinengeeignet und es gibt sie in 8 trendigen Farben.

Aufbewahrungsbox

Arzberg

Die Küchenfreunde Frischebox von Arzberg ist ein absolutes Multitalent. Sie ist lebensmittelecht, hält Speisen frisch, ist spülmaschinengeeignet und es gibt sie in 8 trendigen Farben.

NEU

Frischhaltedosen-Set

GEFU

Die glänzenden Frischhaltedosen „Preppo“ aus Edelstahl im dreiteiligen Set von GEFU sind mit ihrem klickbaren Deckel aus hochwertigem Kunststoff bei einem Füllvolumen von 0,4 l, 1 l und 1,8 l absolut auslaufsicher.

Pastamaschine

GEFU

Frischen, selbstgeschaffenen Pastagenuss in drei verschiedenen Varianten (Tagliolini, Tagliatelle, Lasagne) liefert die „PASTA PERFETTA“ von GEFU mit ihrem Kurbelantrieb.

Mit der Springform „La Forme Plus“ von Kaiser, mit integrierter Servierplatte und neuem SafeClicK-Verschluss, bringen Sie Kuchen vom Ofen direkt auf den Tisch. Die Profi-Qualität und einzigartige keramische Antihaftbeschichtung KAIRAMIC® sorgen dafür, das

Springform

Kaiser

Mit der Springform „La Forme Plus“ von Kaiser, mit integrierter Servierplatte und neuem SafeClicK-Verschluss, bringen Sie Kuchen vom Ofen direkt auf den Tisch. Die Profi-Qualität und einzigartige keramische Antihaftbeschichtung KAIRAMIC® sorgen dafür, dass der Kuchen leicht aus der Form geht.

NEU
Fermentations-Set von KILNER

Fermentations-Set

KILNER

Die KILNER „Create&Make“-Fermentiergläser eignen sich perfekt für die Herstellung köstlicher Lebensmittel. Mit ihnen lassen sich beispielsweise Sauerkraut, Kimchi, Gurken, Rotkraut und vieles mehr fermentieren. Dank Ventil im Deckel verläuft der Gärprozess selbstständig.

NEU
Butter Churner von KILNER

Butter Churner

KILNER

Mit dem KILNER „Create&Make“ Butterfass lässt sich mit Leichtigkeit leckere, cremige Butter schlagen. Einfach Rahm in den Butterwender geben, den Griff des stylishen Retro-Butterfasses drehen – und in weniger als zehn Minuten genießt man selbstgemachte, besonders sahnige Butter!

NEU
Gemüse- und Obstmesser von KYOCERA

Gemüse- und Obstmesser

KYOCERA

Das Kyocera Gemüse- und Obstmesser aus der Serie „FK“ mit einem ergonomischen Griff ist extrem scharf und ultraleicht. Die 11 cm lange Klinge besteht aus bruchfesterer, korrosionsfreier Zirkonia-Hochleistungskeramik und sorgt für absolut präzise Schnitte.

Pfeffermühle „Daman“ von Peugeot

Pfeffermühle „Daman“

Peugeot

Formschön und stufenlos einstellbar: Die Pfeffermühle „Daman“ von Peugeot – gefertigt aus Acryl und Edelstahl - ist sowohl in der Küche als auch auf dem Tisch der schicke Assistent in Sachen Würze.

Pfeffermühle „Paris“ von Peugeot

Pfeffermühle „Paris“

Peugeot

Die klassische Form, die leichte Handhabung und die perfekten Ergebnisse sprechen für sich. „Paris“ ist der Mühlenklassiker schlechthin: Die Pfeffermühle mit der U‘SELECT Technologie macht das Mahlen noch einfacher, präziser und komfortabler. Stiftung Warentest erklärte die Mühle zum Testsieger in Sachen Pfeffermühlen.

Teekanne „DELUXE TEA“ von Rastal

Teekanne

Rastal

Durch den integrierten ThermoSensor signalisiert die Teekanne „DELUXE TEA“ von Rastal die optimale Trinktemperatur.

NEU
Feuerfester Bräter von Römertopf

Bräter BBQ

RÖMERTOPF

Der feuerfeste Bräter mit Deckel aus anthrazitschwarzer Keramik von RÖMERTOPF eignet sich nicht nur für die Zubereitung leckerer Speisen im Backofen oder der Mikrowelle, sondern auch für den Einsatz auf dem BBQ-Grill oder sogar in der Glut eines Lagerfeuers.

Der Pastateller „Pasta Passion“ mit dem dazugehörigen Besteck „Daily Line“

Pasta-Set

Villeroy & Boch

Der Pastateller „Pasta Passion“ mit dem dazugehörigen Besteck „Daily Line“ für zwei Personen von Villeroy & Boch ist der ideale Begleiter für lange Nudeln. In einer integrierten Aufrollmulde lassen sich Spaghetti & Co. ganz einfach aufdrehen.

Der „AMBIENT Kräuter@home“  vom WMF sorgt für immer frische Kräuter:  ein eleganter Indoor-Pflanzenübertopf aus hochwertigem Cromargan® in puristischem Design mit einer ausgeklügelten, energieeffizienten LED-Beleuchtung.

Indoor-Pflanzenübertopf

WMF

Der „AMBIENT Kräuter@home“ vom WMF sorgt für immer frische Kräuter: ein eleganter Indoor-Pflanzenübertopf aus hochwertigem Cromargan® in puristischem Design mit einer ausgeklügelten, energieeffizienten LED-Beleuchtung.

Salatschleuder Smart Touch von Zyliss

Salatschleuder

Zyliss

Komplett zerlegbar zur Reinigung ist die Salatschleuder Smart Touch von Zyliss mit ihrem patentierten Deckelsystem. Bequeme Einhand-Bedienung gewährleistet das innovative Hebelsystem – und weil der Hebel feststellbar und damit der Deckel völlig eben ist, kann die Salatschleuder auch gestapelt werden.

„Easy Pull“-Universalhacker von Zyliss

Universalhacker

Zyliss

Der „Easy Pull“-Universalhacker von Zyliss ist ein vielseitiges Küchengerät zum Zerkleinern, Zubereiten, Vermengen und Pürieren von Gemüse, Gewürzen, Obst, Fleisch, Fisch, Käse und sogar Nüssen. Die Klinge im patentierten Swiss-Design zerkleinert kinderleicht selbst die härtesten Zutaten.

Prämien mit Zuzahlung

Die mobile LED-Leuchte „ANI LAMP“ mit Standfuß von blomus ist dank integriertem Akku überall einsetzbar. Ob als Tischleuchte oder auch hängend am Seil als Deckenleuchte, sie macht immer eine blendende Figur. In-/Outdoornutzung, Brenndauer: 8 bis 16 Stunde

Lampe

blomus

Die mobile LED-Leuchte „ANI LAMP“ mit Standfuß von blomus ist dank integriertem Akku überall einsetzbar. Ob als Tischleuchte oder auch hängend am Seil als Deckenleuchte, sie macht immer eine blendende Figur. In-/Outdoornutzung, Brenndauer: 8 bis 16 Stunden, spritzwassergeschützt. Es gibt sie in den drei Ausführungen hell, dunkelgrau und weiß.

20 Euro Zuzahlung
Wasabi Black – Der Name dieser Messerserie von KAI steht für polierte Klinge und schwarzer Griff. Die in Japan entwickelte Messerserie Wasabi verfügt über eine rostfreie edelmatte Stahl-Klinge und bringt fernöstliches Flair in jede Küche. Mit einer Klinge

Schinkenmesser

KAI

Wasabi Black – Der Name dieser Messerserie von KAI steht für polierte Klinge und schwarzer Griff. Die in Japan entwickelte Messerserie Wasabi verfügt über eine rostfreie edelmatte Stahl-Klinge und bringt fernöstliches Flair in jede Küche. Mit einer Klingenlänge von 23 cm kommt das Wasabi-Schinkenmesser daher.

10 Euro Zuzahlung
Wasabi Black – Der Name dieser Messerserie von KAI steht für polierte Klinge und schwarzer Griff. Die in Japan entwickelte Messerserie Wasabi verfügt über eine rostfreie edelmatte Stahl-Klinge und bringt fernöstliches Flair in jede Küche. Das große Wasabi

Wasabi-Yanagiba

KAI

Wasabi Black – Der Name dieser Messerserie von KAI steht für polierte Klinge und schwarzer Griff. Die in Japan entwickelte Messerserie Wasabi verfügt über eine rostfreie edelmatte Stahl-Klinge und bringt fernöstliches Flair in jede Küche. Das große Wasabi-Yanagiba (24 cm), kommt bei der Sushi-Produktion zum Einsatz.

10 Euro Zuzahlung
Die „Vulcano Classic Professional“ von Spring verfügt über eine Hochleistungs-Antihaftbeschichtung mit mineralisch verstärkter Grundschicht. Ideal für alle stark anhaftenden Gerichte.

Pfanne

Spring

Die „Vulcano Classic Professional“ von Spring verfügt über eine Hochleistungs-Antihaftbeschichtung mit mineralisch verstärkter Grundschicht. Ideal für alle stark anhaftenden Gerichte.

20 Euro Zuzahlung
Ein besonders filigraner Stiel und die kubische Formgebung sind die markanten Merkmale der anspruchsvollen Trinkglasserie „Quatrophil“ von Stölzle Lausitz. Sie wird mit dem modernen Ziehverfahren auf der Maschine hergestellt: Dabei werden die langen Stiel

6er-Glasset

Stölzle Lausitz

Ein besonders filigraner Stiel und die kubische Formgebung sind die markanten Merkmale der anspruchsvollen Trinkglasserie „Quatrophil“ von Stölzle Lausitz. Sie wird mit dem modernen Ziehverfahren auf der Maschine hergestellt: Dabei werden die langen Stiele aus dem Kelch herausgezogen und sind so gleichzeitig elegant und robust. Als Prämie gibt es entweder ein 6er-Set Champagner-, Bordeaux- oder Weißweingläser.

5 Euro Zuzahlung
Bei dem Topfset „Maestrale“ von TVS trifft schwarzes Aluminium auf harmonisch geschwungene Griffelemente aus hochglanzpoliertem Edelstahl – richtige Handschmeichler! Das versiegelte Aluminium ist mit einem Vollinduktionsboden kombiniert, der die Wärme von

3er-Topfset

TVS

Bei dem Topfset „Maestrale“ von TVS trifft schwarzes Aluminium auf harmonisch geschwungene Griffelemente aus hochglanzpoliertem Edelstahl – richtige Handschmeichler! Das versiegelte Aluminium ist mit einem Vollinduktionsboden kombiniert, der die Wärme von allen Herdarten perfekt aufnimmt.

20 Euro Zuzahlung

Das saisonale Genießer-Magazin

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Vier Mal im Jahr 100 Seiten genussvollen Lesestoff frei Haus.

Denn GENUSS PUR bietet schnelle und leckere Rezepte, Reportagen und Infos zu tollen Produkten, die zur Saison passen.

Sommer 2021

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